在贸易展场的高处，蒂埃里·斯特恩(Thierry Stern)冲进会议室，他穿着一套海军蓝西装，翻领上别着卡拉特拉瓦十字架，就在他的心脏上方。这是手表与奇迹在他的家乡日内瓦举行的第三天，百达翡丽(Patek Philippe)总裁已经发布了他的新作品:三针卡拉特拉瓦(Calatrava)腕表、年历旅行时间腕表、珐琅世界计时器和带有鲑鱼表盘的万年历腕表。
与他没有公布的东西同样重要的是:这款不锈钢运动腕表Nautilus 5711的续集。过去几年，这款腕表一直备受追捧，几乎让百达翡丽的其他所有产品黯然失色。2021年，为了整体品牌的完整性，斯特恩杀鸡取卵，停产了5711。该系列于去年12月与百达翡丽授权经销商蒂芙尼(Tiffany & Co.)合作推出了170枚蓝色表盘的特别版告别版，正式结束。这次告别使收藏家们激动不已，当然，这只会使诺第留斯号更加值钱。
斯特恩可以说是整个钟表行业最重要的人物，现年51岁，有着桶状的胸部和稀疏的棕色头发，他把头发向后梳，就像在游艇上被微风吹过一样。他有着屠夫般粗壮的双手，职业拳击手般难以抑制的自信，以及一个小国的净资产。自2009年接替父亲接管百达翡丽以来，他一直控制着这家公司。他自己的继承计划一直是流言蜚语的主题，他的儿子阿德里安(Adrien, 20岁)和特里斯坦(Tristan, 19岁)的未来也是如此。
毕竟，百达翡丽(Patek Philippe)是制表行业最神圣的名字。其他公司的历史更悠久(如江诗丹顿)或生产率更高(如劳力士)。但没有人能与百达翡丽的声望相提并论，百达翡丽在两个多世纪以来一直为权贵和贵族手工制作优雅的手表。最近，它的观众经历了一代人的转变。2017年，Billboard Hot 100的每三首歌曲中就有一首在歌词中提到了百达翡丽。饶舌歌手明白百达翡丽是奢华的代名词，押韵也很有趣。因此，除了那些想要甚至觉得有权拥有一只百达翡丽手表的有产贵族之外，百达翡丽还面临着来自街头文化、嘻哈文化和即时满足感的年轻富有受众的同样需求。
在这场漩涡的中心是斯特恩，在接下来的对话中，他对上述所有问题都有很多话要说——这是他唯一一次接受美国出版物的贸易展采访。
霍丁基:年历旅行时间有八项专利。你还发布了一个新的万年历和一个新的世界计时器。我读这些文章是为了提醒那些患有鹦鹉螺疲劳症的人，百达翡丽仍然比任何人都能更好地治疗严重的并发症。我是不是读错了?
Thierry Stern:不。这是正确的。对我来说，鹦鹉螺只是收藏中的一只手表，我从来没有如此热衷于推动鹦鹉螺走这么远。只是客户们都很喜欢。对我来说，总是带那些卡拉特拉瓦线条、椭圆、半复杂和大复杂是很合乎逻辑的。百达翡丽在这个行业一直很强大，因为我们推出了很多不同的型号——这一点永远不会改变。所以你是完全正确的。我们必须证明我们总是可以做漂亮的运动创新和漂亮的案例。诺第留斯号和阿卡诺号只是其中一种。我更喜欢设计一个新的卡拉特拉瓦，因为挑战更令人兴奋。
制造麻烦的不只是诺第留斯号。是他们所有人。
你觉得轻松了吗?你好像松了一口气。
我不是说解脱，因为它还没有完成。对诺第留斯号的需求总是有的。但你看，从去年开始，简单的卡拉特拉瓦6119的需求也是一个大问题。我们对此有巨大的需求。所以，制造麻烦的不只是诺第留斯号。是他们所有人。
你今天穿的是6007，对吗?
是的。
你如何决定在这样的公共场合穿什么?
因为那是我抽屉里唯一的一张。(笑声)没有，我家里有几块，但我喜欢她的手表——我觉得她的手表很好，很好戴。我不会说，‘好吧，今天我要穿这个或那个，’或者‘我必须穿这件衣服，因为我要见这个人。’对我来说，戴手表是一种乐趣。所以你早上看看他们，看看自己的穿着，然后说，‘好吧，我喜欢这件。’事情应该是这样的。就像找你的领带或鞋子一样。
我想很多人会对你的个人经历很感兴趣所有的收集就像。
天气凉爽。我没有几百块。在我家里，设计它们是一种乐趣。这就是我的动力。我喜欢设计。我喜欢想象一个复杂的动作。这太棒了。我能理解，对于一个客户来说，他的梦想就是戴上一块手表。但他们也必须明白，我的梦想是设计他们。一旦完成，我就已经在另一个星球上了。我已经在为2023-24年工作了。所以在我的收藏中，我有15件作品。
百达翡丽吗?
是的。百达翡丽。我从小就有过不同的经历。我有一个5056 -我喜欢她，因为5056白金是年历。那是我第一块灰色表盘的手表，以前百达翡丽没有这种表盘。这对我来说也是一段美好的回忆，因为当时我和爸爸吵了一架，说我们应该推出这款灰色表盘。他说，‘这不是我们习惯的做法。’我说，‘但是爸爸，我们也要创新一点。’所以我才喜欢戴这只5056铂金表。
当然，我还有我的运动手表。我有一个Aquanaut -这是一个简单的，我喜欢穿当我去度假或游泳。我还有一个叫5970的，金色的。对我来说，这可能是我拥有的最好的一个，因为我必须设计这个盒子。它非常非常复杂，因为上一款，3970，是一个标志性的手表。所以当你必须重新设计一个有相同运动的箱子时，但之前的箱子是一个图标，这是一个挑战。通常这几乎是不可能的。我爸爸告诉我5970更好。相信我，他不容易对付。所以这是我最喜欢的手表。如果你想知道我喜欢什么，我心里想的是什么，那就是5970款式。
你mentio你对设计充满热情，众所周知，你比许多高管在设计过程中投入得更多。许多高管会看到一个设计，批准它或给出注释——仅此而已。你参与的时间多早?
哦，从一开始。例如，我每周有三次关于设计的会议，还有稀有的手工艺品。我从零开始。最困难的部分是有想法。当你从，比如说，一张表的图片开始，你只需要改变表盘的颜色，这很容易。但是当你有一张空白纸，然后说，我们应该怎么做?什么样的机芯，什么样的形状的表壳?这就是我喜欢的。
这一点非常重要，因为在百达翡丽，设计腕表的一直是家族成员。这就是为什么你的DNA总是具有一定的连续性。家族的每个成员都会在某一时刻变老，在创新方面可能会缺乏创造力——不是在手表方面，因为年龄越大，经验就越多——但你也需要年轻一代为你带来新的色彩和新的想法。事实上，我就是这么教我儿子的。
我不擅长画画，但我有一个很好的人在这方面帮助我。他在设计零件，然后我们换。当你意识到一个新的百达翡丽，你很少能只画一幅画。你需要大约10到20张图纸才能说它看起来不错。
你mentio奈德，你的儿子。你说过很多次，你不会强迫你的儿子接管生意。如果他们不愿意，那又怎样ntingency计划吗?
好吧，然后我们将有一个首席执行官来接管，我将跳到下一代——就这么简单。但现在情况不同了，因为他们都愿意在百达翡丽工作。他们很享受。对不起[好像是在暗示，他的电话响了]他们中的一个正在打电话给我。
[他用法语对儿子说了整整七秒钟]
所以你看，这是他们的选择。我从不强迫他们。现在他们很高兴。
图片来源:James K./@waitlist。
在HODINKEE，我们最近最受欢迎的故事之一是蒂芙尼鹦鹉螺的揭幕。这是谁的主意?
当然是我。因为我非常了解美国市场。我很了解蒂芙尼。同样，百达翡丽并没有一个庞大的创意团队。在百达翡丽，我们都需要具备良好的能力，而我的能力是了解商业方面、设计和机芯方面。所以对我来说，这是很合乎逻辑的。我对所有人说:到2021年底，5711就结束了。当我把绿色的表盘拿回来的时候，我说，这是诺第留斯号的最后一个系列。然后我说，好吧，让我们为蒂芙尼制作真正的最终版本。这是他们应得的，因为我们和他们合作了这么长时间。这是他们的170周年纪念日。此外，路易威登买下它们的事实——当你花近160亿美元买东西时，这不是你每天都能看到的。我们是蒂芙尼的合作伙伴。我也想和蒂芙尼在一起。这就是为什么我决定做这件事。
这只手表的零售价为5.2万美元，最终以650万美元的价格售出。
只有一个，是慈善机构的。是的。
我不会做一块难看的表，你知道吗?所以我被困住了。
你觉得a怎么样你的零售价值和你所知道的产品的实际市场价值之间的差异是什么?
你无法真正计划它。我们知道，当我们做的数量如此有限时，市场将会有很大的不同。但对我来说，我期望的是把它卖给合适的人，而这个人不会卖它。事情并不总是这样——平行市场上有很多作品。这有点可悲，但这也是成功的一部分。我怎么知道，怎么计算?我不能。
你在乎吗?你的作品在拍卖会上和古董拍卖会上表现如何?百达翡丽的转售市场和转售价值对你来说重要吗?
我在乎。我必须意识到这一点。我认为这非常重要。这是我们历史的一部分。我们必须接受它。这不是我喜欢的，但另一方面，这也是一个很好的奖励。这意味着我们做了件好事。我知道人们可能会责怪我说，‘是啊，但斯特恩先生，如果我想在市场上买一块手表，那就太贵了。’好吧，但这不是我的错。我不会做一块难看的表，你知道吗?所以我被困住了。
很明显，人们对手表的兴趣达到了历史最高水平。
是的。它日益增长的。
价格也是如此。我们现在是在泡沫中吗?或者这是手表市场的新常态?
这个问题我很难回答，因为我只在百达翡丽工作。但我不认为我们处于泡沫之中。我想这在今天是很正常的。新来的人很多，他们喜欢手表。在这个电子世界里，他们需要越来越多地看到那些机械表。我认为这是非常重要的事情。人们很欣赏它。看起来很简单。看起来很安全。是的，这是真的，这也是一种投资。我不想这么说，但当有人买手表时，我知道他们中的一些人永远不会戴它。他们会把钱放进保险箱，砰。我能做什么?这是游戏的一部分。
你mentio年轻的顾客，年轻的收藏家，以及全新的受众发现了这个品牌。在美国——我不知道在欧洲，年轻人发现百达翡丽的一种方式是通过音乐，尤其是嘻哈音乐。我相信你们都听过这个统计数据关于嘻哈的数量如此提到百达翡丽的。
哦，我没看统计数据。但我儿子给我看了一些视频。
我一直很喜欢积家的Reverso。我真希望我也能这么做。
百达翡丽有没有为此做过什么?这是自然发生的吗?你怎么看待这种现象?
我什么都没做。我只是觉得大家都喜欢手表。所以我认为那些戴百达翡丽的人喜欢它，因为他们知道它很有艺术感。他们知道创造这样的东西并不容易。这就像一首好歌:我不敢相信你能在短短两个小时内做出一首好歌。这需要时间。这需要经验。你有声音，你有音乐，你有一切。
所以我想说，对我来说，这种相似性似乎非常明显——但音乐家并不是唯一的。我们一直和名人合作。它可以是歌手，也可以是舞者。艺术是我们之间交流的东西，我们在这里谈论的是艺术。你可以喜欢或不喜欢这音乐——这对我来说不重要。这是艺术。
当你环顾四周时，你现在还欣赏哪个钟表匠?
劳力士，我想说，总是做得很好。我尊重他们的数量。能够生产超过一百万只手表，在生产方面始终保持稳定。对我来说，这是令人印象深刻的。
还有很多我喜欢的手表，但不一定是这个品牌——这并不意味着我喜欢他们所有的手表。例如，我一直喜欢积家(Jaeger-LeCoultre) Reverso。我真希望我也能这么做。我们博物馆里有一只百达翡丽(Patek Reverso)。我很想做我自己的Reverso，但我不认为这是公平的——这是积家的风格，就是这样。我不得不接受。
所有的新技术，我都不太喜欢。我在不同的环境中长大。我在和黄金打交道，这是一件很棒的事情。所以碳和所有这些，好吧，这很有趣。但这对我没有吸引力——坦率地说，我认为这不会持续下去。所以这个，我不感兴趣。但是什么也是好的呢?有很多。我想Bovet做了一些不错的珐琅作品。
你最近说了一些我觉得很有趣的话。你说战争已经变得比新冠病毒更危险。确切的说法是，“一个地方的战争会影响到所有地方。”所以我不禁要问:乌克兰战争对百达翡丽有何影响?
人们有恐惧的事实。我也通过孩子们的眼睛看到了这一点。他们不明白。他们说，‘但我们怎么能在2022年还这么做?我们今天怎么能那样杀人呢?”他们从来没有机会亲眼目睹战争。我自己也一样。今天，我们谈论的是一场离我们很近的战争。是的，这让你有点恐慌。
这就是我的意思。这与商业无关，因为可悲的是，世界各地总是有战争。对于百达翡丽来说，幸运的是，由于我们的数量很少，我们可以随时调整手表的数量。因此，如果一个地方处于危险之中——可能是战争，但也可能是经济问题——我就会把注意力转移到其他地方。这对我来说很容易。
但是战争，我不喜欢的是它给你恐惧，让你感到不舒服，这是不好的。我很高兴能在钟表行业工作，因为我能给人们带来快乐。对我来说，这是最重要的部分。我希望全世界都是这样。但作为人类，我认为这不会发生。
我注意到的一件事是，无论你的品牌存在多久，无论它多么受欢迎，人们都不同意关于如何发展讲述它。是PA-tek还是PA-tek ?
Pa-TEK。第二个音节。当然，不同国家的情况也不一样。但要避免Philippe Patek。
本采访经过编辑和浓缩。
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